超重肥胖
体重过高、肥胖会增加胃癌风险。平时饮食应该注意能量平衡，注意保持健康体重。
高盐食品
吃得太咸、盐吃太多、吃太多高盐食品，会导致胃黏膜屏障的慢性损伤，时间久了会增加对致癌物质的易感性，导致胃癌发生。
比如咸菜、咸鱼等腌制食品，都要注意不要吃太多。
膳食指南建议，每人每天摄入的盐分不要超过5g，简单来说就是一个啤酒瓶盖子的量。
酒精
饮酒、酒精摄入会增加患胃癌的风险，每天超过3个单位酒精摄入会增加胃癌风险。荟萃分析发现，人们患胃癌的风险与饮酒量呈正相关。
实在想喝点，建议男性每天不超过25克酒精，女性不超过15克酒精。
当然，最好还是别喝酒。
夏天啤酒撸串很爽，但真的要少吃。
烧烤肉类
烧烤（包括grill和barbecue）肉类、鱼类也可能增加胃癌的风险。
烧烤肉类容易产生如苯并芘和多环芳烃类物质，这些都是明确的致癌原，会增加胃癌风险。
类似的，我们的熏烤类食物也有同样的问题，也要少吃。
加工肉制品
经常吃加工肉制品也可能增加胃癌的风险。
世界卫生组织将加工肉制品评定为1类致癌物，即存在明确的致癌作用，可能是因为它含有亚硝基化合物、杂环胺、多环芳烃等多种因素。
当然，对于个人来说，偶尔吃吃，患癌的风险并不算大。但还是要提醒大家，不要经常吃太多。
水果吃太少
平时吃水果比较少也可能增加患胃癌的风险。
水果吃得少，会导致很多慢性病的发生率增加，所以，平时还是要多吃水果。
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