说到补钙,多数人都会想到奶制品。
奶制品尤其是牛奶,是绝对一等补钙高手,每100ml的牛奶含钙量就大约104mg,所含有维生素D同时也是补钙高手,促进人体更好吸收钙。
而除了乳制品,蔬菜同样也含有丰富的钙物质,蔬菜不仅富含维生素、热量低以及饱腹感之外,多数蔬菜的钙含量甚至要比牛奶还要高。
1.菠菜
菠菜钙含量丰富,每100g菠菜中含钙66mg,高于一般蔬菜。
此外,菠菜还具有较高的维生素A含量。其吃法也很简单,可以搭配豆腐食用,食用前可以先焯水去掉草酸。
2.芹菜
相同质量的条件下,芹菜的含钙量堪比牛奶,并且芹菜还富含丰富的铁等其他微量元素,能有效地预防高血压等疾病。
3.西兰花
蔬菜种类中,西兰花的钙含量也比较丰富,这种能对抗癌症的食物能为骨骼构建提供原料,在孩子的食物中加入西兰花能促进孩子的发育。
4.毛豆
豆类和豆制品是属于钙含量较多的一种食物,毛豆就是其中一种。
每100克嫩毛豆中,含有135毫克钙,并且它在蔬菜中的膳食纤维含量是最高的。并且毛豆也不需要复杂的烹饪,煮熟以后就可以当作零食或下酒菜食用。
5.荠菜
荠菜的含钙量是牛奶的4倍,每100克荠菜,含钙420毫克,是蔬菜中当之无愧的“补钙王”,它还含有丰富的胡萝卜素和维生素A,烹饪方法也很简单,可以和肉类搭配。
还有很多蔬菜中的钙含量都比较高,比如黑木耳、芥蓝、小油菜等等。
除了专门的钙片补钙之外,也完全可以选择乳制品、肉类和蔬菜搭配补充体内的钙含量。并且食物中还富含其他微量元素、营养物质等,能更好地满足人体需求。
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