所谓的胆结石，主要是指的是在胆囊和胆管当中有结石形成的一种疾病，也被称为胆石症，它有多种类型，包括胆固醇结石、胆色素结石以及混合结石这3大类。
而有人认为，人经过一夜睡眠之后，胃部属于排空状态，如果不吃早餐，胃部就会长时间处于空腹的状态，胆汁无法顺利排泄，只能被储存在胆囊内。
胆汁中有很多的胆固醇成分，这些胆固醇就会在胆囊内过度囤积，久而久之，就会形成结石的出现。
但事实上，不健康的饮食模式以及膳食习惯都会可能增加胆囊结石的风险，但不吃早餐并不一定会引发胆囊结石，也并非是引发胆囊结石的元凶，因此无须过于担心。
不过从健康饮食角度，咱们还是尽可能养成规模吃早餐的好习惯。
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