一、菠菜
菠菜是春季一种非常多见的时令蔬菜，所含有的类胡萝卜素非常丰富。这种成分有着调节免疫功能、抗氧化、清肝明目等一系列功效。
而在菠菜当中含有的维生素C、钙质、铁元素等营养成分特别丰富。这些营养成分对于因肝气不舒引发的一系列症状，都有着非常好的调理效果。
在进入春季之后，很多人会出现肝火旺盛、肝气郁滞等一系列症状，可以适当地吃一些菠菜，既能够起到降肝火的作用，还有着提升肝脏功能的效果。
二、荠菜
荠菜是一种非常多见的春季时令蔬菜，也属于一种野菜，其生命力强，大江南北遍地生长。
这种蔬菜口感特别鲜嫩，所含有的蛋白质、维生素C、胡萝卜素、尼克酸，黄酮苷、乙酰胆碱、钙质等营养成分特别丰富，可以起到清肝明目、和脾利水等一系列作用。
尤其是荠菜当中所含有的维生素b族、维生素A和氨基酸成分特别丰富，这些成分能够修复受损的肝细胞，起到保养肝脏的作用。
三、茼蒿
茼蒿有着非常好的清肝降火气作用。对于肝火旺盛导致的一些头晕目眩、睡眠不佳、情绪烦躁等现象，有着非常好的缓解作用。
另外，茼蒿当中含有非常多的叶绿素，这种成分能够去除身体当中多余的胆固醇，达到抑制肝脏合成胆固醇，减轻肝脏代谢负担的作用。
四、韭菜
韭菜被称为“肝之菜”，所含有的挥发性精油以及硫化物等药理成分，能够起到疏调肝气，以及提高消化功能等一系列作用。
韭菜当中含有的尼克酸、胡萝卜素、维生素b族以及纤维素等营养成分特别多，能够起到维护肠道健康的功效，还能够起到养肝明目、补肾壮阳等一系列功效。
而且韭菜当中所含有的纤维素能够加速人体的代谢和排毒功能，起到减轻肝脏负担的作用。
除此之外，还可以适当多吃一些枸杞芽、小油菜、小白菜以及芹菜、芦笋、胡萝卜等蔬菜，都能够起到养肝护肝的作用。
春回大地，可别忘了让自己心情也从“冬眠苏醒”
中医讲“肝主情志”，意思是说肝的异常会影响人的情绪，心情的好坏也会影响到肝的健康。
所以，当情绪不舒畅时，尽量通过合理的方式进行发泄，请勿不要过于硬憋，同时还需要适当休息，活动眼睛，舒展舒展筋骨。
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