由于水果和蔬菜摄入量低继续导致糖尿病和心脏病等与饮食相关的慢性疾病，两项新的研究发现，经常食用芒果可以改善饮食并帮助管理导致慢性疾病的关键风险因素。
由于芒果在世界各地和美国的文化中被广泛消费，对其健康益处的研究有助于更好地了解它们在健康饮食中的位置。
芒果消费与儿童和成人更高的饮食质量和更好的营养摄入有关
第一项观察性研究发现，食用芒果的人与不食用芒果的人相比，在营养摄入、饮食质量和与体重相关的健康结果方面取得了积极成果。该研究于2022年1月发表在《Nutrients》杂志上，使用美国国家健康和营养调查(NHANES)2001-2018年的数据来比较芒果消费者与不食用芒果的人的饮食和营养摄入量。
研究表明，经常吃芒果的儿童摄入的增强免疫力的维生素A、C和B6以及纤维和钾的摄入量更高。在成年人中，研究人员发现了类似的结果，表明食用芒果与每天摄入更多的纤维和钾有关，还与维生素A、B12、C、E和叶酸有关，叶酸是怀孕和胎儿发育过程中至关重要的维生素。对于儿童和成人来说，食用芒果与减少钠和糖的摄入量有关，而对成人而言，则与减少胆固醇的摄入量有关。
这项研究表明，与不吃芒果的人相比，吃芒果的儿童和成人的整体饮食质量往往明显更好，纤维和钾的摄入量也更高。
吃芒果可以更好地控制血糖和降低炎症
除了食用芒果的这些广泛益处之外，2022年发表在《Nutrition,Metabolism&CardiovascularDiseases》上的另一项试点研究将芒果作为零食进行了研究，发现食用整个芒果作为零食与对照零食相比，本研究旨在比较每天食用100卡路里新鲜芒果的零食与食用热量相同的低脂饼干。
27名成年人参与了这项研究，根据体重指数(BMI)，他们都被归类为超重或肥胖，并且在参与实验前，没有已知的基础疾病。参与者被给予芒果或低脂饼干作为零食，同时保持他们通常的饮食和身体水平12周，在4周的淘汰期后，交替零食被给予另外12周。
研究人员测量了对葡萄糖、胰岛素、血脂、肝功能酶和炎症的影响。在试验期结束时，研究结果表明，食用芒果可以改善血糖控制（个人控制血糖水平的能力，这是预防和控制糖尿病的重要因素）并减少炎症。
结果显示，当参与者吃低脂饼干时，血糖没有下降。然而，当吃芒果时，血糖水平在第4周和第12周时显着下降（p=0.004），尽管与饼干相比，芒果中天然存在的糖含量是其两倍。研究人员还观察到，在食用芒果时，炎症标志物、总抗氧化能力(TAC)和C反应蛋白(CRP)有显着改善。TAC是衡量整体抗氧化能力的指标，也就是食物在细胞中防止氧化的程度。CRP是用于测量体内炎症的生物标志物。研究表明，与饼干相比，芒果中丰富的抗氧化剂可以提供更多的抗炎保护。
芒果中丰富的抗氧化剂、纤维和多酚可能有助于抵消糖分的消耗并有助于控制血糖。抗氧化剂还可以提供抗炎症保护，但对和派派一样喜欢甜食的人来说，实验结果是鼓舞人心的！！
——总结——
两项研究派派为大家总结啦：食用芒果与更好的整体饮食质量和营养摄入量相关，这是许多儿童和成人缺乏的最佳营养水平；
吃芒果可以改善血糖控制并减少炎症。与其他甜食形成鲜明对比。芒果在全球美食中被广泛食用，经常食用芒果可能对健康有益，并且与文化饮食偏好和当前饮食模式有关。
1杯芒果仅含有99卡路里和20多种不同的维生素和矿物质，营养丰富，是一种超级食物。可以适量吃哦，当饭吃不可取！
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