所谓酒精性脂肪肝，顾名思义就是因长期大量酗酒导致的肝脏脂肪变性。而非酒精性脂肪肝的病因，远要比酒精性复杂的多，它涉及到了以下多个方面：
1、体重
相关的调查和研究都直接指出，脂肪肝与体重有密切的关联。有近1/2的肥胖者都合并了脂肪肝症状，越是体重超标，肝脏脂肪病变的几率也就会越大，甚至是会增长到94%左右。
肝内脂肪堆积的程度，基本和体重呈现出了正比关系。如果肥胖者体重可以得到控制，肝脏脂肪浸润也会逐渐减少，甚至是可以恢复正常；
2、不当饮食
不健康的饮食方式也与脂肪肝有密切关联，比如部分肥胖者为了减重选择过度节食、禁食，又或者是只是吃粗粮或蔬菜等，都可能会造成脂肪肝的出现。
因为过度节食之后，为了维持身体需求，储存的脂肪会在短时间内大量分解供能，这会消耗肝脏内名为谷胱甘肽的物质，并导致大量的丙二醛、脂质过氧化物在肝内堆积，损伤健康的肝脏细胞。
同时，长期维持这一饮食模式，可能会造成营养不良，肝脏无法正常合成载脂蛋白，甘油三酯会在肝细胞内不断沉积，最终发展为了脂肪肝。这也是为什么，体重偏瘦者患脂肪肝的原因；
3、糖尿病影响
相关的数据调查显示，在糖尿病患者中超过了1/2的人，都合并了脂肪肝，特别是中老年糖尿病患者中尤为多见。
之所以会如此，是因为2型糖尿病多是以长期久坐不动、饮食过多等造成的肥胖作为了病发基础，其血浆胰岛素水平和血浆脂肪酸水平都严重超标。这种情况下，脂肪肝既与肥胖有关，也与代谢紊乱、进食脂肪和糖过多相关；
4、其他因素影响
某些药物或化学毒性物质(比如四环素、肾上腺皮质激素、嘌呤霉素、各种矿物质)，可能会通过抑制蛋白质的合成而发展为脂肪肝。除此外，女性妊娠、肺部细菌或结核菌感染等等，都可能会造成脂肪肝的出现。
以上多个因素，都是脂肪肝病发的原因。不过，在绝大部分情况下，脂肪肝都和体重增长、不健康的饮食习惯有关。因此，想要预防非酒精性脂肪肝，大家要做的就是积极控制体重、科学健康的减肥、保持营养摄入均衡。
免责声明：以上信息仅供参考。