肿瘤患者在面对肿瘤发生、发展时的高代谢状态，及接受手术、放化疗等抗肿瘤治疗时的高应激状态时，肿瘤患者是处于能量消耗和蛋白质需要量都增加的状况下的，补充营养极其关键。补充营养大原则就是尽量补充优质蛋白质，比如动物里面有鱼虾、鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉等，还有蛋类、牛奶、酸奶，这些都是蛋白质含量比较丰富的。
植物里面含蛋白质较高的是燕麦片，除了含植物蛋白，还有膳食纤维及其他营养素。此外也要补充膳食纤维、微量元素和维生素，比如胡萝卜、番茄、各种绿色蔬菜及各种水果等等，整个营养的食谱要丰富多样化，营养要均衡。平时鼓励病人少食多餐，每天适当加餐。
对于食欲不振，有明显的能量和蛋白质摄入不足时，建议咨询专业营养师，在营养师指导建议下采用特殊医学用途配方食品，其营养密度高，营养素齐全、均衡，可作为肿瘤患者长期营养补充的选择。比如肠内营养剂安素或能全素，在临床就用得比较多，在补充均衡营养方面明显优于价格更高的蛋白粉。
肿瘤患者不需要忌口，不要相信能饿死癌细胞的错误传言而盲目忌口。也不要相信各种“发物”的传言，觉得这不能吃，那不能吃，对肿瘤患者来说，不存在发物一说。
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