我们生活中有个词语叫“心肝宝贝”，由此可见肝脏是何等重要，中医上常说人的肝脏可“主疏泻、主筋、藏血”，说明肝脏的功能直接影响人体气血的通畅，食物代谢和转化，情绪的调控和筋骨的活动。
而酒，绝对是伤肝的一等一杀手。酒精进入人体后首先在肝脏代谢为乙醛，然后再代谢为乙酸，乙酸最后代谢为水和二氧化碳。在这个代谢过程中，乙醛是伤肝的罪魁祸首，它轻则引起肝细胞损伤，转氨酶升高，重则引起肝细胞不可逆损伤，长时间发展成肝硬化，甚至是肝癌。研究认为男性每天酒精摄入量超过40g，女性超过20g即为过量饮酒，长此以往患癌风险明显高于他人。
春节期间，喝酒几乎是人们聚餐的必备节目，但这里从肝脏健康角度，必须提醒大家：一定要少喝酒！
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