1、导致早衰
如果单纯的只吃素食，则会因为缺乏蛋白质，影响身体健康，尤其容易影响细胞的修复和更替，加速皮肤的衰老速度，对于女性尤其不利，因此要保持营养均衡，肉类食物当中的营养成分也是身体所必需的。
2、导致免疫力下降
在蛋白质不足的情况下，人体则会缺乏能量，各个器官组织则无法正常的运行，其中也包括免疫系统，最终会使人免疫力减弱，增加疾病的发生几率，而饮食过于清淡则很容易导致这种情况发生。
3、增加三高的风险
过于清淡的食物没有很强的饱腹感，即使产生了饱腹感，也会在短时间内再次感到饥饿，使人本能的摄入更多的食物，甚至因此摄入大量含有碳水的食物，比如主食，这些物质进入身体之后会转化为糖类，导致血糖升高，最终则会增加高血糖和高血脂的发生机会。
4、诱发便秘
虽然素食当中的纤维素比较丰富，比如蔬菜，对于胃肠道的蠕动有促进作用，但如果长期只单纯的吃这种食物，就会因为体内的油脂含量减少，导致肠道失去润滑作用，此时纤维素不但起不到促进蠕动的作用，还会使人更容易出现腹胀或者消化不良的情况，从而引发便秘。
5、增加老年痴呆症的发生几率
纯素食当中的维生素B12含量特别少，而这种物质是大脑细胞所必需的成分，一旦缺乏则会使大脑细胞变得特别脆弱，而且还会使神经细胞受到损伤，促使老年痴呆症的发生几率有所提高。
清淡饮食并没有错，但要正确的认识清淡饮食，平时要保持营养均衡，在摄入蔬菜和水果的同时还要适当的摄入粗粮以及谷类和肉类食物等，使身体能够均衡的得到各种营养，不但能够使体质有所增强，还能够使衰老的速度变得更慢。
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