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如何才能提升胃部防御能力?

2023-08-03 18:32:34

1、多吃常温水果

水果中含大量有机酸,其作用是维持维生素C稳定,刺激消化腺分泌,促使食物消化。水果中也含有果胶,这是一种可溶性膳食纤维,能促进胃肠道蠕动,改善便秘问题。但不能摄入太多果胶,尤其是肠道敏感者,以免造成腹泻。肠胃不好者吃水果的时间可安排在饭后1~2个小时,先少量吃水果,如2~3瓣橘子、1/2个橙子;再根据情况适当增加吃水果的量和种类,每天应达到200~350克。

2、吃蔬菜沙拉

制作一盘可生吃的蔬菜沙拉,能保持蔬菜原汁原味,最大程度获得其中营养,如生菜、胡萝卜和黄瓜、西红柿及紫甘蓝等。若以前从来没有吃过蔬菜沙拉,不妨搭配主食少量吃;只要胃肠道无任何不适,可以适当增加吃蔬菜沙拉的次数。

3、适当吃全谷物

全谷物是完整的谷粒,可保留胚芽、胚乳和麸皮。虽然全谷物口感粗糙,但其中含有大量膳食纤维、B族维生素和维生素E以及矿物质;同时也含有对身体有益的植物化学物质,如酚类和植物甾醇。日常蒸米饭时应适当加入薏米荞麦、燕麦和糙米等,能为身体提供多种营养,又能维持肠道菌群平衡。

4、多吃奶类

对于健康的成年人而言,每天应喝300克液态奶。据相关数据显示,在我国奶类摄入量明显不足,主要原因在于乳糖不耐受以及不良的饮食习惯。乳糖不耐受者不妨选择酸奶,不仅能规避乳糖不耐受问题,而且促进幽门螺旋杆菌根除。喝奶时应采取少量多次原则,刚开始先喝50毫升,与主食共同搭配着吃,这样能减轻腹泻和嗳气等不适。

温馨提示

还要保证餐餐有肉,若吃的肉太少或不吃肉,可使得体内缺乏铁锌和蛋白质,同时影响胃部健康。一般情况下,每天吃禽畜肉和水产品的量应分别达到40~75克,均匀分布于一日三餐;可以把肉制作成肉片或肉粒。值得注意的是,胃肠道疾病者不能吃可刺激肠胃的食物,以免导致病情恶化。

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