1、蛋白质
蛋白质是人体内一切细胞、组织的重要的组成物质，机体内所有重要的组成部位，都与蛋白质有密不可分的关联。
对肝脏来说，蛋白质还能起到修复作用，要知道肝脏具备代偿能力，当部分肝细胞出现病变之后，其余肝脏细胞会在病变部分修复时期顶替它们的工作，以维持肝脏正常运转，而运转期间所需的修复因子，就是蛋白质。
所以，在肝硬化的早期阶段，患者应当注意蛋白质的补充，比如鸡蛋、豆制品、禽肉和海鲜类、奶制品等，都是优质的蛋白来源。
不过，这里需要强调的一点是，如果患者肝硬化病情已经走向了晚期，出现或可能会发展为肝性脑病，此时就应当限制蛋白的摄入；
2、维生素A
有大量的研究调查显示，维生素A能够保护患者的肝脏，对肝脏病变细胞的持续恶化，有一定的阻止和抑制效果。日本的一项研究还明确指出，维生素A的适当摄入，对预防肝癌有一定益处。因此，对于肝硬化患者来说，可以适当补充一些维生素A。
常见富含这类物质的食物包括了动物肝脏、鱼肝油以及乳制品等。这里需要提醒大家的是，维生素在身体内起到的是催化剂作用，本身的能量并不会造成过大损害，因此补充也需要适量；
3、糖分补充
要知道，糖分同样也是机体不能缺少的能源物质之一，每克葡萄糖就能提供人体所需能力的70%左右。如果身体内缺乏糖分，肝脏也就无法得到充足的能量供给。
而且，糖分在进入肝脏时，还会被合成肝糖原，这种物质储存在肝脏内，对肝脏细胞有一定的保护作用，可以降低肝脏疾病出现的几率。所以，肝病患者可以适当补充一些糖分，比如面食、大米等都是不错的碳水来源，能维持身体正常运转。
最后还要提醒大家，肝硬化的治疗需要全面进行，无论是饮食还是生活调整，起到的作用都仅仅只是辅助康复而已。
患者想要控制疾病发展、降低并发症出现的几率，真正要做的就是配合医生进行针对肝硬化本身和原发病的治疗，并定期进行相关的复查。
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