第一、降低抵抗力,增加肾脏负担
长期饮食过咸,高浓度的盐可抑制呼吸道细胞活性,从而使呼吸道的抵抗力减弱,过多的盐分还可减少唾液的分泌,使口腔内溶解酶含量减少,从而使呼吸道更容易受到病菌的感染,诱发感冒等疾病。
除此之外,盐摄入过多,还可增加肾脏负担,促进尿蛋白的排泄,引起肾结石、身体水肿等问题,使肾脏功能受损。
第二、影响人体对钙的吸收
盐的主要成分是氯化钠,钠摄入过多,可增加尿钙的排出量,肾脏每次排出6克盐,相应的,身体就会损失60毫克的钙。
因此,盐摄入越多,钙的流失也越快,越容易患上骨质疏松。
第三、诱发心血管疾病、胃癌
长期高盐饮食,钠的摄入过多,可造成水钠滞留,从而导致血压升高,加重心脏负担,长期如此,可引起动脉硬化、心力衰竭等问题。
此外,高浓度的盐还可刺激胃黏膜,使胃黏膜抵抗力下降,增加患上胃癌的风险。
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