1、腌制食品
部分人甲状腺结节出现原因是长时间大量摄入碘元素含量丰富的食物，如果和这种原因有关，饮食应该有所控制，其中腌制类食物远离为好。腌制的东西会产生对健康不利的亚硝酸盐，其中腊肉、腊肠、罐头等都有一定的隐患。
虽然这些食物美味，保存时间长，但在腌制过程中会加入许多的食盐，如果刚好添加的是含有碘元素的食盐，其含量丰富的情况下经常摄入，可能会诱发疾病，不利于甲状腺健康。
2、海藻类食物
海藻类的食物不宜吃太多，特别是碘元素获取过量引发了甲状腺结节，有这种前提条件，海带，紫菜等不能经常吃。
因为其含有的碘元素丰富，经常用来煲汤，做成凉拌，一次性吃很多，这些碘元素又无法正常代谢，可能会影响甲状腺疾病发展。对于缺乏的人来说利用这些食物补充碘元素是不错的选择，但已经因为过量获取而引发疾病，则应该远离。
3、部分水果
水果虽然可以提供丰富营养物质，健康人群每天吃三种以上的水果，把量控制好，对健康有促进作用，特别是获取丰富的维生素，可以增强抵抗力，而膳食纤维又可以促进肠道蠕动，加速粪便排泄。
但有的水果碘元素含量过多，有甲状腺结节在发展，不宜经常大量吃，其中香蕉、樱桃、凤梨等都有这种特点，要选择其他碘元素含量中较少的水果。
4、高碘蔬菜
许多的蔬菜都含有碘元素，只是量多和少，在有甲状腺结节发展的情况下根据身体的需求去考虑饮食，不要过多摄入碘元素，疾病才能稳定控制。
但有的蔬菜特点是碘元素含量多，其中菠菜、大白菜、芹菜经常大量摄入，碘元素提供过多对甲状腺健康带来影响，原有的疾病可能会加重。应该改变自己的饮食，选择其他更适合的食物。
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