1、雪梨
雪梨不光具有润肺的功效，同时还能够降肝火，因为雪梨当中富含水分，多吃一些则能加速代谢，缓解肝火旺盛的症状。
不过需要提醒处于月经期的女性，切勿吃过多的雪梨，原因在于雪梨属于凉性食物，一旦过量食用，则有可能引发痛经的问题。
2、柠檬
柠檬也有很好的养肝护肝效果，主要原因是柠檬里面富含维生素C，这种物质不光可以清除自由基美白肌肤，同时还能够辅助肝脏排毒，进而达到降肝火的功效。
3、苦瓜
要说到去火效果比较好的食物有哪些，相信很多人都会想到苦瓜，的确如此，苦瓜当中含有尿素类和生物碱类两种元素，二者的结合一方面有助于抗疲劳，另外还能够去除肝火。
因此如若有肝火旺盛的问题，建议大家将苦瓜切成丁，焯水后直接炒着吃或者搭配鸡蛋做成鸡蛋饼食用。
4、西红柿
西红柿是生活中最常见的食物之一，无论生吃还是用其烹饪美食，口感都很不错。
特别是肝火旺盛的情况下，建议大家适量的吃些西红柿，因为西红柿中富含维生素和番茄红素，可以起到清热解毒去肝火的功效。
5、荸荠
从中医的角度来说，荸荠味甘，性平具有温中益气，清热开胃以及清肝火的功效。
所以提醒大家，如果进入秋冬季节，莫名的出现了心烦口渴，大便干燥，小便发黄等症状，多是肝火过旺所导致，这时不妨煮些荸荠来吃。
当然，除了知道哪些食物有助于将肝火之外，还要远离不利于肝脏健康的食物，例如以下两种。
1、油炸类的食品
经过油炸后的食物，口感确实比较酥脆，但是因为其中有大量的油脂，吃的越多，肝脏的代谢负担也会越重，尤其是本身就有肝火旺盛问题的话，一定要针对性的忌口炸薯条，炸鸡柳的食品。
2、辛辣食品
当今社会很多人无辣不欢，难吃的时候很过瘾，但辛辣的食物容易助长体内火热，加重肝火旺盛的情况。
总而言之，因为冬天温度较低，空气中的水分很少，如果没有做好保养的措施，则容易出现肝火旺盛的问题；
这种情况下建议大家先从饮食入手，经常吃上文中提到的西红柿，苦瓜，雪梨，柠檬等几类食物，坚持一段时间，或许能够清除肝火。
除此之外还应该多喝水，尤其是用蜂蜜泡的水，既能清热解毒，同时还可以改善睡眠质量。
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