1、缺乏营养
因为胃肠道吸收障碍、饮食结构不合理、偏食或挑食等，使得血液中含铁量不足，易诱发萎缩性舌炎。体内缺乏维生素B12可造成贫血，也是诱发舌炎的主要因素，由于胃黏膜分泌的内因子缺乏，无法与维生素B12相结合，影响维生素B12吸收。
2、受到感染
由于细菌、真菌和病毒感染而诱发舌炎，如梅毒感染可造成萎缩性舌炎、梅毒性舌炎；艾滋病病毒感染可能诱发毛舌；念珠菌感染或许诱发正中菱形舌炎。
3、贫血
由于慢性系统性疾病，如胃溃疡、尿毒症、肝硬化等而诱发贫血；或是造血组织功能不足所致贫血，进而导致舌炎。
4、受到外伤
不良修复体、灼伤或烫伤、牙齿粗糙边缘摩擦、未正确使用牙科器具而导致舌体受到机械刺激，从而诱发舌炎。
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