一、乙肝患者是否可以食用肉类
专业人士称在患乙肝之后并不一定要禁止食用所有肉类，只不过吃脂肪含量较大的食物时，要注意量不可过多，尽量选择一些瘦肉。
可以多吃一些鱼肉，此类食物中优质蛋白质比较丰富，对于肝脏护理和保养有着很大的裨益。
日常当中也可以荤素搭配，适当食用一些鸡鸭类瘦肉，尽量与其他的青菜混炒，注意少油少盐。也可以使用电烤箱或者空气炸锅等烹制，减少油脂的摄入。
此外，乙肝患者要限制牛羊肉的摄入，这两种肉类属大热之食，从中医上来说容易导致肝病患者上火，对于严重的乙肝患者来说，可能会造成肝阳上亢，导致本身不健康的肝脏负担加重，这样会潜移默化的使肝脏越发亚健康。
二、乙肝患者日常中多吃哪些食物呢
1、绿色蔬菜
若要问乙肝患者平时应多吃哪类食物，笼统的来说就是多吃蔬菜瓜果，尤其是绿叶蔬菜当中有着诸多维生素，它也是人体免疫力的重要物质来源，合理的食用绿色蔬菜可以增强个人体力，增强免疫力，改善人体的亚健康状态，提升整体素质水平。
比如乙肝患者日常中可以多吃一些黄瓜和番茄等蔬菜，清蒸、小炒均可，也可以与其他的蔬菜或瘦肉搭配，适量的摄入绿叶素和维生素，可以有效的对肝胆起到调节效果。
而且绿叶蔬菜可以防癌抗癌，尤其对于大三阳患者来说，每日吃适量的绿叶蔬菜能帮助肝脏保养，特别建议肝病患者多吃西红柿来提高肝功。
2、应季水果
和多吃绿叶蔬菜的道理一样，水果中同样含有丰富的维生素，大多数的水果中都含有丰富维生素C，维生素C同样对于缓解乙肝有着甚多裨益，可以有效地改善肝功能。
另外，食物中的多种维生素能够参与人体代谢，提升机体免疫力，乙肝患者多吃水果对于预防肝脏病变有着一些好处，但是大家选择水果时尽量酌情选以应季水果，减少反季水果的摄入。
3、绿豆
从各脏器功能上来说，肝脏属于解毒器官，所以日常中也可以多摄入一些清热解毒的食物来帮助肝脏处理各种毒素，绿豆就是一种不错的选择。
如果对于绿豆的味道比较排斥，则建议大家选择熬绿豆粥，或者喝绿豆汤。绿豆食物偏硬，大家在做粥之前尽量用水提前浸泡，再使用高压锅煮熟，防止中间出现硬心。
4、枸杞子
无论是肝病患者还是免疫力低下人群，都建议适当的食用枸杞子，可以直接将熟枸杞子放在口中咀嚼，每日的服用量不可过多，如果日常有饮茶的习惯，可以在茶中加入枸杞子来对肝脏进行养生保健。
以上就是对乙肝患者在日常食用食物方面的介绍，除了以上几种对肝脏有裨益的食物以外，乙肝患者无其他慢性疾病的情况下，也可以适当的饮用一些蜂蜜水和牛奶。
来提高身体的免疫力，肝脏作为排毒器官，日常中睡眠与肝脏健康有着密切联系，所以肝病患者切忌熬夜，保证充足睡眠可以有效的养肝护肝，防止肝病复发。
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