入冬以来，不少小伙伴都跟我抱怨：怎么天儿一冷了，饥饿感就一阵一阵地，总觉得肚子饿，而且还很容易长膘。
饿得快，吃得多，这冬季的“魔咒”，就没有办法打破吗？
食欲大增是因为……
在冬天，周围环境温度降低了，我们的身体为了抵御寒冷、保持体温，于是智慧地想出了2个法子：
一种是减少身体的热量损失，比如增加脂肪保温层，也就让是食物更容易消化吸收，更容易变成脂肪，这就是很多寒冷地区的动物体脂肪高的原因。
第二种方法就是利用特殊的进食动力机制：多吃食物。因为在“吃”这一动作发生时，我们也在消耗身体的热量，从而增加产热，这就是为什么吃完一碗牛肉面以后，会觉得浑身暖和。
一边是旺盛的食欲，另一边是容易囤积的脂肪，似乎发胖势不可挡，但对付它的办法，还真有。
选择优质食材
既然容易肚子饿，我们就选一些饱腹感好又低卡的食材，在控制热量的基础上减少饥饿感，这样可以有效减少进餐次数。
优先推荐的荤菜有：鱼虾、禽类、畜类。它们都富含优质蛋白，而蛋白质在胃内的停留时间比碳水化物要长，如果每顿正餐能保证有足够的蛋白质，可以降低消化速度，餐后的饱腹感也非常好。
另外在主食中用一部分粗杂粮代替细粮，也有较好的饱腹感，因为粗杂粮的膳食纤维含量较高，可以延缓消化速度。冬天可以做八宝粥、杂粮饼，既美味又不容易饿。
除了主食和荤菜，菌菇类的蔬菜也具有较好的饱腹感，而且它们的热量也很低，在吃火锅的时候不妨多来点金针菇、香菇等食材。
做好保暖
既然身体是为了保持体温，才会发挥指令让我们吃吃吃，那我们做好保暖工作，身体不冷了，就不会那么想吃了。
适当增加衣服，晚上睡觉记得盖毯子，实在不行就热水袋、电热毯统统上阵。
运动
刚才说过，身体之所以让我们吃吃吃，是因为消化食物能让我们的身体产热（消化食物会消耗身体的能量，而这个耗能的过程会伴随一部分热量散发）。
但问题是，食物吃多了会增加摄入热量，这一热量远远高于消化食物产生的热量，让人一不小心就很容易在冬天长胖。
其实，除了消化食物可以产热，做运动也可以产热！比如高抬腿、变速跑这些运动的产热效果都很好。
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