1、容易得结石
口服大量的维生素C，经过人体代谢之后，会转化为去氢抗坏血酸，并且进一步氧化，为苏阿糖酸和草酸，草酸容易在体内形成结石。如果平日里又有补钙的习惯，就更容易得结石了。
2、造成维生素B的缺乏
研究表明，在含有中等量维生素B的膳食中加入维生素C，维生素B就会遭到破坏。如果长期过量摄入维生素C，身体就会缺乏维生素B。
3、导致暂时性维生素C缺乏
维生素C并不是补得越多越好的，研究报告指出，服用大剂量的维生素C，血液当中的维生素C反而会减少。会出现暂时性维生素C的缺乏，让人容易患上坏血病。
糖尿病患者摄入适量的维生素C，能够预防糖尿病并发症，虽然只是短期研究，缺乏长期研究，但是给人们提供了一个思路。况且维生素C的好处不止这一项，每天摄入100毫克的维生素C，对身体健康有好处。
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