1、缺乏乙醛脱氢酶
体内有两种酶，一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。前者可以有效地将乙醇转化为乙醛。有些人体内乙醇脱氢酶过多，饮酒后很容易将酒精转化为乙醛，导致体内乙醛含量过多，难以代谢，所以脸容易变红。
但是有些患者体内的乙醛脱氢酶太少，无法代谢体内的乙醛，所以患者容易脸红，只能等肝脏代谢。
2、过敏反应
有些病人有过敏反应，也会脸红，有些人对酒精过敏，饮酒后5到10分钟内，脸会感到灼烧，全身皮肤，会出现红色，会伴有头痛，呼吸困难，很多人认为这是醉酒，但实际上很可能，是由酒精过敏引起的脸红。
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