关于速冻水饺安不安全的问题，还要根据用料以及冷冻时间长短去考虑。食物虽然通过冷冻可以延长保质期，但并非冷冻多久就能吃，有的东西冷冻时间太久会不新鲜，有部分耐低温的细菌依然会滋生，因此在购买这些速冻产品时先阅读外包装，仔细查看生产日期，如果生产日期太久了，尽量不要买。
有的冷冻产品可以冷冻存放三年时间，但冷冻太久质量下降，营养价值降低，吃了这样的东西对健康不利。另外，要了解食物原材料，无论是外面的水饺皮还是内馅材料，安全性要清楚，才能判断这些水饺能不能吃。
除此之外，速冻水饺是散装的，尽量不要买，散装的卫生条件没有密封保存的好，散装的东西可能有其他人在购买时随意翻动，甚至拿手接触，这样的水饺安全系数明显下降，可能已经受到污染而细菌滋生。
密封保存的大多是工业化生产，质量较有保障，层层把关可以提高食品安全性，且密封保存较干净卫生，存放的时间也长些。要综合多种情况去考虑，才能分析这些速冻水饺能不能买，安全性多高。
由此可知，超市速冻水饺五块钱能买一斤，安全性不得而知，因为不同情况下的速冻水饺安全性存在差异，其原材料存在质量区别，有部分用的原材料好，有的质量差。为了健康考虑，不放心这些速冻产品，最好自己购买食材后自行制作水饺。
免责声明：以上信息仅供参考。