米饭、馒头和面条，究竟哪一个容易让血糖波动？

主食在饮食中作为主导地位，可以提供人体需要的能量，正确吃主食对健康有促进作用，维持生命活动外有利于抵抗力正常发挥。米饭、馒头和面条都是主食代表，而米饭原材料是大米，可以提供淀粉，碳水化合物快速饱腹。

馒头、面条等都是用面粉制作而成的食物，面粉同样也含有淀粉以及碳水化合物，能为人体提供能量。从三种主食营养结构来看，对血糖的影响是相似的，吃多了都会餐后血糖高，需要适量吃，同时多种主食交替着吃。

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