虽然没有任何一种食物可直接导致癌症，但有研究发现，一些食物的摄入频率与癌症的罹患风险存在一定关联。
首先是高脂含量的食物。如炸鸡、炸薯条、薯片、肥肉等都含有大量的饱和脂肪酸，经常性食用过大量可提高患结肠癌、胰腺癌等消化系统癌症的风险。
其次是加工肉类。加工肉类如香肠、腊肠、午餐肉、腌肉等经过工厂精制处理的肉制品会有亚硝酸盐及亚硝酸胺等致癌物质，长期摄入过多可增加患肠癌、胃癌等的风险。
还有高糖的食物及饮料，虽然糖不会直接引发癌症，但机体长期摄入糖分过多，可导致肥胖、糖尿病等问题，这些危险因素可增加乳腺癌、卵巢癌等疾病的发生风险。
此外，经常吃一些滚烫高温的食物会损伤食管粘膜及口腔粘膜，引发炎症，提高食管癌的发生概率；长期摄入过量的酒精，容易造成酒精性肝损伤，增加肝癌的风险。
免责声明：以上信息仅供参考。